Resep Nasi Goreng Cumi Yang Renyah

Resep Nasi Goreng Cumi Yang Renyah – Siapa yang tidak suka nasi goreng? Nasi merupakan makanan pokok kita orang Indonesia, salah satu varian nasi yang digemari adalah nasi goreng. Tentunya ada berbagai varian nasi goreng yang bisa diolah. Salah satunya bagi anda yang mencintasi Seafood tidak salahnya mencoba nasi goreng cumi sangat mudah yaitu cumi, cara pembuatannya tidaklah sukar.

Resep Nasi Goreng Cumi Yang Renyah

Resep Nasi Goreng Cumi Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Cumi Yang Renyah

Bahan:

  • 300 gr cumi-cumi ukuran sedang
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 4 btg serai, iris tipis
  • 8 lbr daun jeruk, iris tipis
  • 15 bh cabai rawit merah, iris serong
  • 4 btg daun bawang, potong serong tipis
  • 600 gr nasi putih

Bumbu Halus:

  • 10 bh bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica halus

Cara Membuat:

  • 1. Bersihkan cumi, sisihkan dua buah tintanya. Potong cumi berbentuk cincin, gunting sekeliling badannya tapi jangan sampai putus.
  • 2. Rebus cumi sebentar hingga kaku. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  • 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, dan cabai rawit, aduk sampai baunya harum.
  • 4. Masukkan tintanya, tambahkan daun bawang, masak hingga matang.
  • 5. Masukkan nasi, aduk sampai nasi beruap dan warnanya rata, masukkan cumi. Aduk rata.
  • 6. Hidangkan selagi panas.

Untuk 4 Porsi

Tips: Jangan terlalu lama memasak cumi, karena akan membuat cumi menjadi keras.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *