Resep Ayam Goreng Renyah

Resep Ayam Goreng Renyah – Ayam goreng makanan yang sangat populer, bisa sangat mudah didapatkan bisa di gerai siap saji sampai warung sederhana di pinggir jalan. Karena sangat banyak variasinya tentu bunda ingin menyajikan ayam goreng yang spesial dengan cita rasa yang berbeda tentunya dengan cita rasa yang spesial. Inilah resep membuat ayam goreng yang renyah.

Resep Ayam Goreng Renyah

Resep Ayam Goreng Renyah
Resep Ayam Goreng Renyah

Bahan-Bahan

  • 3 Cangkir tepung terigu serba guna
  • 1 1/2 Sendok makan bubuk bawang putih
  • 1 Sendok teh bubuk lada hitam
  • 1 Sendok teh paprika
  • 1/2 Sendok teh bumbu ayam
  • 1 1/3 Cangkir tepung terigu serba guna
  • 1 Sendok teh garam
  • 1/4 Sendok teh bubuk merica hitam
  • 2 Kuning telur
  • 1 1/2 Cangkir air
  • 4 Cangkir minyak, untuk menggoreng
  • 1 Ayam utuh, dipotong-potong

Langkah Membuat

  • Dalam mangkuk besar, campurkan 3 cangkir terigu, bawang putih, 1 Sendok makan lada hitam, paprika dan bumbu ayam. Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1 1/3 cangkir tepung, garam, 1/4 sendok makan merica, kuning telur dan air.
    Panaskan minyak dalam wajan deep fryer sampai 175 derajat C. Olesi masing-masing daging ayam dengan sedikit air, kemudian celupkan kedalam adonan kering. Kemudian Celupkan dalam adonan basah, setelah itu masukan kembali kedalam adonan kering sekali lagi.
  • Perlahan-lahan tempatkan daging ayam dalam minyak mendidih, goreng selama 15-18 menit, atau sampai kecoklat-coklatan. Bagian yang kecil akan cepat masak, sedangkan bagian yang besar, akan memakan waktu yang lebih lama. Tiriskan dan simpan diatas kertas minyak sebelum disajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *